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【栽培のポイント】レタス


何といっても日持ちとシャキシャキ感。日持ちを担保するものはカルシウム成分。そして、シャキシャキ感を演出してくれるものは葉肉。葉肉を他産地よりも厚く作るために、最も意識している養分はカリウムです。カリウムの含有率の高いレタスは、葉肉も厚く重量があり、納得のシャキシャキ感を演出してくれます。